部活の紹介

町家カフェ部

受付中

築1世紀半の金澤町家でカフェを企画プロデュース。 「町家カフェ立ち上げプロジェクト」! 現在学生メンバー活動中。

machiya

  • 日時:2011年2月11日〜12日(11:00〜17:00)
  • 場所:壽屋
  • 参加対象:学生
  • 参加費:無料
  • 定員:募集は締め切りました。
  • 先生:山縣 秀行(株式会社金沢寿屋 代表取締役社長)

「この町家で学生さんのみなさんといっしょにカフェをつくりたい」。そんな素敵なお話を壽屋のご主人からいただきました。尾張町の小路。そこだけ時間が止まったかのように1世紀半前の面影を残す金澤町家、壽屋。江戸の初期、明治、大正、昭和、平成。5つの時代それぞれの建築の粋を宿した町家建築は、金沢市の指定保存建築物にも認定されています。「壽屋は市民の共有財産。文化人や観光のお客さまだけじゃなく、もっとこの町のみなさんにご利用していただきたい」というのがご主人の想い。金沢の町の人が気軽に暖簾をくぐれる町家カフェ。これまでになかった金沢らしい町家カフェをみんなでつくってみたいと思います。題して「町家カフェ立ち上げプロジェクト」。お店づくりやメニュー考案に興味のある学生のみなさんはぜひお集まりください。

REPORT UP




  • 受付時間

    募集は締め切りました。〜

  • 定 員

    募集は締め切りました。

  • 参加対象

    学生

  • 開催日時

    2011年2月11日〜12日(11:00〜17:00)

  • 場 所

    壽屋

  • 参加費

    無料

  • 必要な準備

※ 注意事項を必ずお読み下さい

先生プロフィール

山縣 秀行(やまがた ひでゆき)
株式会社金沢寿屋 代表取締役社長
yamagata
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